Autor: Ania

Reakcja ksantoproteinowa

Reakcja ksantoproteinowa to reakcja, która jest wykorzystywana do wykrywania białek. Polega na działaniu na próbkę stężonym kwasem azotowym (V). Przy pozytywnym wyniku próby (o tym

Czytaj dalej »

Alkohole polihydroksylowe

Alkohole polihydroksylowe, jak sama nazwa wskazuje, są związkami organicznymi zawierającymi więcej niż jedną grupę -OH w cząsteczce. Najpopularniejszymi przedstawicielami tej grupy są glikol etylowy (1,2-dihydroksyetanol)

Czytaj dalej »

Mocne kwasy i zasady

Mocne kwasy i zasady to związki, które bardzo dobrze dysocjują w roztworach wodnych – przyjmuje się, że wartość stopnia dysocjacji takich roztworów jest równa praktycznie

Czytaj dalej »